A "kulináris kísérleti kísérletet", vagy ahogy az alkotók maguk nevezik, a NOMA laboratóriumot, elsősorban ennek a hálózatnak a szakácsainak saját képzési bázisaként hozták létre. Ez az a hely, ahol a kézművesek fejleszthetik tudásukat, és új módszereket próbálhatnak ki a skandináv konyha elkészítéséhez.
A NOMA Lab a NOMA egyik étterme mellett található, egy korábbi műemléki gyárraktárban. Az objektum állapota súlyos korlátozásokat szabott az esetleges rekonstrukciójára - valójában az építészeknek olyan belsőépítészetet kellett kidolgozniuk, amely egyáltalán nem befolyásolja a történelmi falakat, és természetesen nem változtat sem a mennyezet magasságán, sem a szélességén. és az ablaknyílások alakja.
- Egyetlen szöget sem vertünk a 19. század falai közé! - büszkén mondják el a projekt szerzőit. Ami a jövőbeni enteriőr stílusbeli megoldását illeti, itt mindent előre meghatároztak: a skandináv konyha, amelyre a NOMA szakosodott, diktálta a skandináv dizájnt.
Valójában itt az egyetlen befejező anyag a világos mézes árnyalatú természetes fa. A padlólemez, a boltozatos mennyezetet díszítő gerendák és az összes bútor abból készül. Egyetlen, alig több mint 200 négyzetméteres teret rendezett be az építészek által kitalált szokatlan tárolórendszerek segítségével.
Ezek hosszú rúdszerű pultok, amelyek alacsony, kerek oszlopokkal végződnek, és mindkettő sok négyzet alakú dobozból áll, amelyek egyaránt használhatók raktárkészletként és nem romlandó termékek tárolására, valamint dekoratív fülkékként. A szerkezetek négy részre osztják a NOMA Lab terét - egy kis étkezőre, egy konyhára, egy télikertre, ahol gyógynövényeket és zöldségeket termesztenek, és egy irodára.
A NOMA Lab projekt lehetőséget adott a 3XN számára a 3D nyomtatási technikák gyakorlására. A belső tér minden elemét ácsok részvétele nélkül készítették - rajzaikat egy speciális 3D nyomtató dolgozta fel és valósította meg. Az utolsó szakasz a szerkezetek közvetlenül a helyszínen történő összeszerelése volt - napok alatt 5 ezer alkatrészből álló "rejtvényt" állítottak össze.
A. M.