Az étterem Polancóban található, a város egyik legrangosabb területén. Térfogatát két réteg acélrács "ketrecébe" zárják. Szerves körvonalai az épületet körbefogó borostyánra emlékeztetnek; ezenkívül az áteresztő héjnak meg kell lágyítania a külső tér és a belső határokat, meg kell teremtenie a fény és az árnyék játékát.
A homlokzati rács bonyolult kontúrjait számítógéppel vezérelt gép segítségével hozták létre, és az összeszereléshez a dolgozók különleges hozzáértésére volt szükség.
Az étteremben a különféle csarnokok, köztük egy sake bár mellett egy zöldellő terasz is található. Minden zónának saját belső koncepciója van, speciálisan gyártott bútorokkal és lámpákkal; az ESRAWE Studio tervezői kezelték őket.
N. F.
