Grillezés a nyaralókhoz: a kényelem és a pihenés zónája család és barátok számára
A barbecue minden bizonnyal az országos ünnep fontos része. Az ízletes és egészséges ételek elkészítésének fő funkciója mellett a kandallót is jelképezi, ahol meleg társasággal találkozhat és jól érezheti magát.
Azok számára, akik magánházzal rendelkeznek, rengeteg további lehetőség kínálkozik a minőségi pihenés megszervezésére. És természetesen a tégla grillező lehet a kedvenc gyülekezőhelye.
Hogyan lehet megfelelően megközelíteni az üdülőterület megszervezését az országban?
A dacha az a hely, ahol úgy szervezheti a teret, hogy érdekes és kellemes időt tölthessen el szeretteivel. A zóna felszereléséhez kényelmes bútorokra van szükség, valamint zárt területre, ahol eső esetén kényelmesen le lehet ülni. Ha lehetséges, egy dekoratív tó kiváló kiegészítője lesz a zónának. Természetesen helyet kell biztosítani a finom és aromás ételek elkészítéséhez.
A barbecue elengedhetetlen megoldás egy magánház számára, mivel felhasználható hús- és halételek elkészítésének megszervezésére, valamint sütemények sütésére. Az üdülőterületen tökéletesen elférnek majd asztalok és székek, valamint pavilon. A helyes megvilágításról előre gondoskodni kell.
A helyszínen található rekreációs terület különféle eszközök segítségével parkosítható, amelyek kulcsát az alábbiakban ismertetjük.
1. Ideiglenes grill
Ez a szerkezet habarcs téglák felhasználásával épül fel. A közepén tábortűzhely van kialakítva, a réba, a hús és a zöldségek sütésére grillezőt használnak. A hideg idő beállta előtt le kell szerelni a szerkezetet.
Ez a szerkezet jól véd a széltől, de nincs védelme a csapadéktól, ezért rossz időjárás esetén minden pihenési terv törölhető. Az ergonomikus grillező felépítése különleges képességeket igényel. Ellenkező esetben nem lesz elég megbízható.
2. Tandoor
Ez a sütő kancsó alakú, és leggyakrabban ázsiai országokban található. Ma azonban ez a megoldás nálunk elérhető. A Tandoor nemcsak a második, hanem az első fogások elkészítésére is alkalmas, és lapos sütemények készítésére is használják. A tandoorban főzött tea minősége nem alacsonyabb, mint egy igazi szamovárból származó ital.
Jegyzet! Grillezőhely felszerelésekor használhat tandort is, egyszerűen a sütő mellé helyezve.
3. Kandalló
Talán ez a legegyszerűbb megoldás egy nyaraló rekreációs területének megszervezésére. A főzési terület minimális erőfeszítéssel kővel vagy téglával felszerelhető.
Nagy mínusz a rossz időjárás esetén történő alkalmazás nehézsége, mivel a tűz nem véd a légköri jelenségektől.
4. Grill fémből
Ez egy meglehetősen egyszerű mobil eszköz, amely pár perc alatt szétszerelhető és összeszerelhető. A kialakítás megbízhatóan védi a tüzet a széltől, miközben a rostély magassága tetszés szerint állítható.
Ez egy nagyon kényelmes megoldás piknik szervezéséhez.
5. Helyhez kötött grillkomplexumok
Az ilyen típusú konstrukciókban minden részlet átgondolt. Nem csak egy sütő van, hanem sütő, tűzhely, füstház, mosogató és pult is. A főzési módszerek széles skálájának köszönhetően minden kulináris ötletét megvalósíthatja, halat, húst és zöldséget süthet. Teljes értékű nyaraló számára ideális egy ilyen komplexum, amely egy rekreációs terület része, mert a legapróbb részletekig minden biztosított benne.
Grillezőkomplexumok fajtái és felszerelései
A tégla grillkomplexumok lehetővé teszik, hogy kiváló minőségű rekreációs területet szereljen fel az országban. A különböző típusú sütőknek köszönhetően sokféle étel elkészíthető itt.
1. Orosz kályha. Ez a lehetőség a leghitelesebb a szélességi fokunkra. A sütő lehetővé teszi a hagyományos orosz konyha főzését, például pitét és káposztalevest.
2. Kályha az üst alatt. Nem valószínű, hogy valaki képes lesz megtagadni magától annak örömét, hogy élvezheti ennek a készítménynek az illatos pilafját, shurpáját vagy zabkását. Az ételek íze hihetetlenül gazdag.
3. Tandoor. Ez a sütő lehetővé teszi, hogy különféle hús-, hal- és zöldségételeket főzzen, amelyek a speciális forma miatt egyenletesen sültek és ízzel és aromával telítettek lesznek.
4. Dohányház. Azok az ételek, amelyeket a fán történő természetes füstölés eredményeként készítenek, alapvetően különböznek az áruházi termékektől, és nem hasonlíthatók össze a folyékony füstöt használó ipari feldolgozással.
5. Brazier kandalló funkcióval. A főzési folyamat magában foglal egy grill használatát, amely lehetővé teszi, hogy az étel füstszaggal telítődjön, miközben egyenletesen pörköl. A házi elektromos grillt elvileg nem lehet összehasonlítani ezzel a módszerrel.
A grillkomplexumok maximális könnyű kezelhetősége tégla pult jelenléte miatt lehetséges. Ez lehetővé teszi, hogy mindent elkészítsen a főzéshez a helyszínen.
Ha beépített mosogatóval rendelkező projekteket választ, akkor nem kell aggódnia a takarítás miatt, mert az összes edényt ott lehet mosni.
BBQ típusok
A nyaralókhoz szokásos többféle tégla grillezőt megkülönböztetni.
1. Sarok
E projektek megkülönböztető jellemzője a kompakt méret. A komplexum úgy van megtervezve, hogy a főzési folyamat során könnyen elérhesse a szerkezet bármely részét. Még a professzionális szakácsok is megjegyzik az ilyen típusú kialakítás kényelmét.
A tűztér az ilyen típusú változatokban a tűztér közvetlen közelében helyezhető el, és ez nem mond ellent a biztonsági szabályoknak. Ezek a variációk stílusosak, eredetiek és funkcionálisak.
Jegyzet! A sarokkemencék összecsukásakor szakemberek szolgáltatásait kell igénybe vennie. Ez a fajta falazat olyan árnyalatokkal rendelkezik, amelyek közvetlen hatással vannak a biztonságra, és ezeket figyelembe kell venni.
2. BBQ a pavilonban
Ez a lehetőség ideális nagyvállalatok számára, mert a pavilon lehetővé teszi, hogy kényelmesen elférjen és kényelmes lakomát rendezzen. Az ülőhelyek és a dekoráció figyelembe vételével a pavilon az összes család és barát kedvenc találkozóhelyévé válik.
Az ilyen típusú modelleket különleges kényelem jellemzi. Itt teljes mértékben élvezheti a frissen elkészített ételek ízét és csak pihenhet. Ugyanakkor a pavilon megbízhatóan véd a rossz időjárás esetén.
A pavilon kialakítása bármi lehet a nyaraló tulajdonosainak belátása szerint. A grill kiválasztása az általános kialakításnak megfelelően is elvégezhető.
Manapság, a pavilonok építése során lehetőség van mind külön külön kandallóval ellátott pezsgő, mind egy olyan komplexum telepítésére, amelyben tandoor és egyéb eszközök vannak a megrendelő döntése alapján. A jól átgondolt füstelvezető rendszer garantálja a kényelmes mikroklímát.
Jegyzet! A pavilonból és grillezőből álló építmények használatához meg kell felelni a tűzbiztonsági szabályoknak. A tüzet mindig felügyelni kell.
A pavilonban lévő grill felépítését a szakembereknek meg kell bízniuk. Számos olyan fontos pont van, amely közvetlen hatással van a biztonságra, és amelyekről csak a szakemberek tudnak. Képességeik és ismereteik lehetővé teszik a tűzbiztonsági előírásoknak megfelelő építmény felépítését.
1. Kész lehetőségek közvetlen grillezésre
Ez a lehetőség sokoldalú, ami megmagyarázza népszerűségét. Az ilyen típusú építmények ideálisak hús-, hal- és zöldségételek elkészítéséhez. A megrendelő kérésére a kivitel sok részletgel kiegészíthető.
A kész projektek kiválasztásakor jelentősen megtakaríthatja az építkezést. A már elkészült szerkezet összegyűjtését a séma szerint végzik, ezt követően a működőképességet is ellenőrzik.
Az elkészült projektek közül egyetlen grillezőt és egy egész többkomponensű komplexumot is felvehet. A tervezési megoldások széles választéka lehetővé teszi, hogy bármelyik nyaralóhoz megfelelőt válasszon.
Testreszabott projektek grillépítéshez
Grill építése egyedi projekten lehetséges. A tervezés során számos árnyalatot vesznek figyelembe, például:
- az ágazatok száma és azok tartalma;
- a tarifák elérhetősége gazdaságtól a prémiumig;
- színvilág, valamint dekoráció, forma és anyag;
- közvetlen vagy szögletes elrendezés;
- az épület külső részének befejezése;
- beépített fémforraló.
Egy speciális program használatának köszönhetően létrejön egy 3D-s modell, amely lehetővé teszi az ügyfél számára, hogy az opció kiértékelése után szükség esetén korrekciókat hajtson végre.
Mit válasszunk: rendelést szakemberektől vagy független konstrukciót?
A jó pihenés egyik legfontosabb eleme a kert kialakítása a külvárosi rész sok tulajdonosának. Azonban azonnal felmerül a kérdés, hogy ki bízza meg a megvalósítást.
Sokan úgy vélik, hogy önállóan képesek megbirkózni a feladattal, és ehhez elegendő speciális csatornákat megtekinteni a YouTube-on, miután tanulmányozták a sémákat és megvásárolták a szükséges anyagokat. Ezzel a megközelítéssel azonban nehéz tisztességes eredményt elérni. A leggyakoribb problémák a következők:
- főzési problémák, mivel a tűz nem ég elég jól;
- a grill nem biztonságos a helyszín és mások számára, és bármikor tűz keletkezhet;
- egyenetlen falazat és a díszítés hiánya;
- a füstház rossz minőségű munkája;
- a kémény helytelen működése, amelynek következtében az összes füst megmarad a pavilonban.
A legjobb, ha a grillkomplexumok építését profi kályhakészítőre bízzák, akinek munkájára vállalati garancia vonatkozik.
Jegyzet! Az építők kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítania a portfólió megtekintésére, amelyben egyértelműen láthatja a munka példáit.
Az önépítés fő hátrányai
Úgy tűnhet, hogy a grillépítés egyáltalán nem nehéz, ha csak a neten található videókat nézzük. A gyakorlatban azonban a dolgok nem ilyen egyszerűek. A fő problémák, amelyekkel a tapasztalattal nem rendelkező emberek szembesülhetnek, a következők.
1. Nagy időpazarlás
Az építési folyamat minőségi építőanyagok vásárlásával kezdődik, és magában foglalja a szállítási, szállítási és kirakodási feltételek megtárgyalását.
Természetesen mindez sok időt vesz igénybe. A legtöbb rajongó feladja, hogy az első szakaszban önállóan próbáljon struktúrát építeni.
2. Számos speciális eszközre van szükség
Az építkezés során esetlegesen szükséges leltár felsorolása hatalmas, és nemcsak alapvető, hanem rengeteg speciális eszközt is tartalmaz. Általános szabály, hogy nincsenek a házban, és a vásárlás is hosszú időt vesz igénybe, és nagy pénzügyi beruházásokat igényel.
Ha professzionális kályhakészítő szolgáltatásait veszi igénybe, akkor nem kell aggódnia a részletek miatt.
3. Anyagok keresése
A grill minőségét közvetlenül befolyásolja a jó anyagok használata. Rendkívül fontos, hogy megfelelő téglát válasszon, és ne botorkáljon a gátlástalan gyártók termékeibe. Ha a téglákat nem égették meg, akkor a szerkezet összeomlik a fagy és a magas páratartalom miatt. Ugyanez a probléma az égett téglákkal - a grill valószínűleg nem fog több mint két évig tartani.
A nagy tapasztalattal rendelkező tűzhelygyártók felvétele garantálja, hogy minden anyag kiváló minőségű lesz, mivel saját kapcsolataik vannak.
1. A tervezés összetettsége
A 3D modell önfejlesztése speciális képességeket igényel. Ami a hálózaton lévő kész projekteket illeti, azok nem mindig felelnek meg a valóságnak.
Az ilyen megoldásoknak semmi közük a szakmai építkezéshez, és komoly felülvizsgálatot igényelnek.
2. Helyes terhelésszámítás
Az építkezés megkezdése előtt alaposan meg kell számolni a terhelést, különben nem lehet elkerülni a repedések megjelenését, amelyek az egész komplexum megsemmisüléséhez vezetnek.
3. A munka időtartama
Ha egy személy még soha nem vett részt építkezésben, akkor senki sem tudja garantálni az eredményt. És bár a szakembereknek 7-15 napra van szükségük a probléma megoldására, a kezdők számára ez a folyamat hosszú hónapokat vehet igénybe. Akik értékelik az idejüket, ne kockáztassanak.
A grillkomplexum garantáltan kedvelt nyaralóhely lesz, ahová a helyszín tulajdonosai és vendégeik örömmel gyülekeznek. Ha professzionális kályhafőzőtől rendel megrendelést, akkor a komplexum több mint 25 évig tarthat, minimális karbantartást igényel. A grillépítéssel nem lehet pénzt megtakarítani, és minden beruházás sokszorosan megtérül.
