A "Bodegas Protos" pincészet Valladolid környékén, Peñafiel városában található. Régi épületéhez 2 km-es alagutak kapcsolódtak, amelyek átvágtak a dombon, amelyen a történelmi városközpont és egy középkori vár található. Ezek az öt évszázadon át bor tárolására használt földalatti járatok az új borászat épületéhez is kapcsolódnak. Ez a szerkezet egy beton aljzatból áll, földalatti tároló szinttel és egy félig alagsori műhely padlóval, valamint egy föld feletti részből, fém és fa boltozatos mennyezetek formájában, amelyek acélíveken nyugszanak: irodák, kiskert, valamint a sok modern borászat, különösen híres építészek: borkóstoló helyiségek, recepció és kis nézőtér. Bármely új borászat "jelentőségét" és vonzerejét a turisták számára ma már nemcsak Spanyolországban, hanem Ausztriában és Kaliforniában is az üzem kereskedelmi sikerének fontos elemének tekintik, ahol a modern építészet "sztárjai" is dolgoznak ezeken a látszólag haszonelvű struktúrák.
Rogers épületének jellemzője vonzó felülnézet - a terv szinte egyenlő oldalú háromszögébe egyenlő szélességű vörösesbarna "boltozatok" hullámai kerülnek. Ez a feladat fontos eleme volt - minden Peñafielbe érkező turistának meg kell látogatnia a dombon álló kastélyt, és fontos volt, hogy az onnan nyíló kilátás szinte ép maradjon; ugyanakkor az új épületnek fel kellett hívnia a figyelmüket és arra késztette őket, hogy közelebbről is megnézzék.
