Az új épület a finom boráról híres Ribera del Duero régióban jelenik meg. Terve egy háromágú csillag lesz, ami a gyártástechnika követelményeinek köszönhető. A betakarított szőlő elsődleges feldolgozásához bunkert helyeznek el a központban. A bogyókkal megrakott autók fel tudnak hajtani hozzá az épület két szárnyának tetején. Ezután a kinyomkodott szőlőlé a „gerendába” kerül, ahol az erjesztésre szolgáló acéltartályok találhatók. Ezután egy szomszédos szárnyhoz kerül, ahol hordókban érik meg. Az utolsó szakaszban a bort palackozzák és a pincészet harmadik részében tárolják.
Az acéltartályokkal ellátott helyiség teljesen a föld felett van, hogy megkönnyítse az erjedésből származó szén-dioxid felszabadulását; falai üvegezettek, a látogatók pedig kívülről figyelhetik meg a gyártási folyamatot.
A másik két szárny éppen ellenkezőleg, a földbe süllyed, így ez a helyzet optimális feltételeket teremt a bor érleléséhez.
A borászat falait földes Corten acéllemezek borítják, hogy az épület beolvadjon a környező tájba. A tetőre napelemeket telepítenek, amelyek csökkentik az épület negatív hatását a terület ökológiai helyzetére.
Az épületben helyet kapnak a látogatók is (nekik hívják hasonló vállalkozások tulajdonosai Spanyolországban és más európai országokban Frank Gehry-t, Stephen Hall-t, Santiago Calatrava-t és más híres építészeket új épületek projektjeinek kidolgozására), és mindannyian koncentráltak a felső rétegben. A megfigyelő platformok a borászat irányító központja mellett, az épület közepén, valamint a "gerendák" központi tengelyei mentén helyezkednek el. A komplexumhoz kóstoló kávézók és étterem is tartozik, amelyek belső terét régi boros hordók deszkái díszítik, mélyen áztatva őket borban.
A Faustino Pincészet 2007 decemberében nyílik meg; Évente 1 000 000 üveg vörösbort állítanak elő.
