Norman Foster az egyik legsikeresebb és legkeresettebb építész a világon. Szakmai eredményei a Pritzker-díj mellett Nagy-Britannia és Észak-Írország Egyesült Királyságának életpártja címet is tartalmazzák.
Londonban, ahol hatalmas építészeti cégének a székhelye található, Foster csak az elmúlt években épített új városházát, a híres Swiss Re felhőkarcolót és a Temze partját összekötő Millennium-hidat a Tate Moderntel szemben.
A norwichi Sainsbury Képzőművészeti Központ (1978) és a Willis, Faber & Dumas ipswichi székhely (1975) meghatározó volt karrierje szempontjából. Foster 1979-ben nemzetközi hírnévre tett szert a Bank of Shanghai és Hong Kong építésének projektjével Hongkongban. Azóta csúcstechnológiájú épületei a világ szinte minden metropoliszában megjelentek: például Frankfurtban, ahol a Commerzbank felhőkarcolóját építették.
A kulturális intézetek közül a Foster által tervezett épületek a Nimes Mediatheque-vel ("Carre d'Art"), az általa rekonstruált Királyi Művészeti Akadémiával és a londoni Brit Múzeummal büszkélkedhetnek. A Reichstag új kupola, amelyet Norman Foester tervezett 1993-ban, az új egyesült Németország szimbólumává vált.
Foster olyan mérnöki építmények szerzője, mint a londoni Stansted, a pekingi és a hongkongi repülőtér, a bilbaói metrórendszer és a dél-franciaországi Milhaud viadukt - a világ legmagasabb hídja.